Introduce con cuidado las virutas de coco secas en una bolsa tipo almohada vertical, de modo que puedan soltarse sin romperse. Prueba a dejarlas caer desde una altura reducida con las virutas más grandes y las más finas habituales. En el caso de los cocos enteros pelados que requieran un film retráctil ajustado, sujeta el fruto durante el sellado y el retractilado, y comprueba el estado real del film y la forma.
Elige entre las preparaciones a base de hoja de coco
| Producto y acabado | Equipos para evaluar | Juicio decisivo |
|---|---|---|
| Láminas de coco seco en una bolsa tipo almohadilla para venta al por menor | Alimentación suave del producto, pesaje y ensacado vertical de material en rollo. | Compara las partículas finas antes y después de la transferencia, las que se desprenden en la rampa y las que quedan atrapadas en los sellos finales. |
| Coco joven entero pelado, envuelto en el film retráctil especificado | Presentación en película con soporte, sellado y una etapa de retractilado compatible. | Comprueba si hay inclinaciones, si la película se ha adelgazado o si hay agujeros en las esquinas, así como la exposición al calor acordada tras el enfriamiento. |
Mantener la fruta cortada en buen estado desde el momento del envasado hasta el enfriamiento
Confirma el tipo de película y el método de cierre utilizados para el envase que deseas. El mero hecho de que el envase tenga un aspecto ajustado no permite identificar el proceso de envoltura. Cuando se especifique el uso de película retráctil, evalúa conjuntamente el sellado, la fase de contracción y el enfriamiento. Coloca los cocos de pie o tumbados tal y como van a entrar en la máquina y mide la base, la corona y la parte más ancha del hombro en esa posición. Una base irregular puede balancearse en la transferencia del túnel; una esquina afilada puede tirar del film que se adapta a una fruta más redondeada. Prueba esas formas con el material real.
En tiradas cortas, el operario puede colocar la fruta y el film antes de iniciar el sellado. Para formas repetitivas, se recomienda valorar el uso de una base indexada o un sistema de transferencia guiada. A sistema de sellado y retractilado Debe dejarse espacio suficiente para la refrigeración y la inspección. Comprueba cómo se retiran los envases detenidos de la sección calentada. Utiliza los requisitos del equipo de productos frescos en cuanto al proceso y a los envases terminados para evaluar si es adecuado.
Medir la rotura de virutas tras la alimentación y el pesaje
Las virutas que parecen estar en buen estado al entrar en la tolva pueden romperse al caer en la cubeta de pesaje o al golpear la rampa. Realiza una prueba con un lote representativo que contenga la mezcla habitual de piezas grandes y finas. Compara la distribución granulométrica en cada punto de transferencia. Una alimentación más suave o una caída más corta pueden resultar más útiles que un objetivo de peso más estricto cuando el envase final debe conservar las lonchas grandes. Deja espacio suficiente para que las piezas ligeras se asienten por debajo del sellado final.
El coco rallado fino puede fluir de forma diferente a las virutas rizadas. Comprueba el tamaño real de las partículas, la humedad y la densidad aparente mediante una prueba de dosificación antes de seleccionar un alimentador. Asegúrate de que haya acceso para limpiar las piezas en contacto si la estación va a alternar entre distintos productos.
Define los límites de la estación antes de conectar los equipos
Fruta entera envuelta. Llega la fruta cortada → prepararla → sellar y retractilar → enfriar e inspeccionar.
Patatas fritas secas. Introducir con cuidado → pesar la ración → verterla en la bolsa preparada → sellarla y comprobar el peso.
Si los cocos envueltos individualmente se van a enviar en cajas, comprueba la orientación y el soporte de las cajas tras el envoltorio. La estación de cajas necesita las dimensiones finales del envoltorio y el recuento. El agua de coco es un proyecto de llenado de líquidos independiente, con su propio proceso, dosificación y cierre. El alcance del equipamiento comienza una vez que se haya especificado el proceso de la bebida.
Envía el coco tal y como llega a la máquina
Envíe fotografías del producto, el envase previsto, el rango de tamaño o peso y el número de envases aceptados por hora. En el caso de la fruta pelada, muestre su variación normal de forma. En el caso de las patatas fritas, incluya los trozos más grandes y las migas habituales. Comwin puede proponer la secuencia de alimentación y envasado e identificar las muestras necesarias para una prueba. Comenta tu máquina de envasado de cocos.
