En el caso de las fresas que se venden en una bandeja envuelta en film, introduce la bandeja llena en una envasadora horizontal de flujo continuo. La bandeja sujeta las fresas mientras el film sella todo el envase. Una selladora superior es adecuada para las bandejas que se venden con el film sellado hasta el borde. Los arándanos pesados suelen introducirse en una caja con bisagra, donde la fruta situada en el borde puede impedir que se cierre la tapa.
Para una bandeja de fresas ya llena, hay que presupuestar entre 5.000 y 25.000 US$ para una envolvedora horizontal de alimentación manual compatible, o entre 8.000 y 25.000 US$ para una selladora superior semiautomática con una herramienta básica. Se ofrece un presupuesto para una línea de llenado y cierre de arándanos adaptada al envase, al pesaje y al cierre de la tapa.
Adapta la dosis y el cierre a la fruta
| Fruta y formato de venta | Procedimiento de evaluación | ¿Qué influye en la elección? |
|---|---|---|
| Fresas o frambuesas en una bandeja envuelta al vacío | Introduce la bandeja llena en una envolvedora horizontal compatible. El film en rollo envuelve toda la bandeja. | Comprueba el soporte de la bandeja, la altura de la fruta por encima del borde y el espacio libre en ambos sellos de la película. |
| Arándanos en envases tipo clamshell con bisagra | Dosificación cuidadosa del peso, presentación en envase y cierre de la tapa. | Comprueba las protuberancias del borde, el cierre y la distribución del peso. |
| Fresas en una bandeja con cierre superior | Coloca y fija la fruta debajo del reborde y, a continuación, sella con una lámina de cierre compatible. | Comprueba la altura de la fruta, la contaminación del reborde y el espacio libre de la tapa. Decide qué orientación exige el minorista. |
| Frambuesas en cestitas poco profundas con tapa | Haz que el movimiento sea breve y sujeta la porción mientras colocas y cierras el envase. | Comprueba si hay fruta dañada o con fugas tras el periodo de retención acordado, así como directamente en el momento de la descarga. |
Arándanos: pesar → llenar la bandeja → cerrar e inspeccionar el borde
Fresas: colocar → comprobar la altura de la fruta → sellar con la película de la tapa
Envasado en flujo continuo de una bandeja de fresas rellenas
Las fresas frescas pueden colocarse en una bandeja poco profunda que pasa por la envolvedora como una sola unidad. Elija una cinta transportadora y unas guías que sujeten la base sin apretar la fruta. Mida la bandeja llena más alta y deje suficiente film sobresaliendo por ambos extremos para las mordazas de sellado. En la prueba de funcionamiento, compruebe que no haya magulladuras, perforaciones en el film ni bandejas que se desplacen durante una parada o un reinicio.
En el caso de una bandeja poco profunda para frambuesas, se puede utilizar el mismo método de cierre si la bandeja llena se mantiene nivelada en la línea de alimentación. Comprueba que la fruta de los bordes no entre en contacto con el film y comprueba que no haya bayas aplastadas ni con fugas tras su manipulación.
Acuerda con el equipo de producción las condiciones de ventilación y almacenamiento del film. Una bolsa de film sellada alrededor de la bandeja y una tapa sellada hasta el borde tienen diferentes flujos de aire y requieren comprobaciones distintas.
Acordar qué hay que inspeccionar una vez que el paquete sale de la máquina
Utiliza fruta madura normal de más de un rango de tamaño. Cuenta y pesa las muestras antes de envasarlas. Repite la inspección tras el periodo de manipulación y almacenamiento acordado para distinguir los daños preexistentes de las marcas nuevas, las fugas y la compresión. Si los daños aumentan con niveles de llenado más altos, prueba diferentes profundidades de las porciones y de las bandejas antes de sustituir el cierre.
Para la dosificación por peso, mide tanto los rechazos por exceso de peso como los de peso insuficiente a la cadencia de envasado prevista. La comprobación del cierre también debería detectar la fruta que queda en el borde. Pide al proveedor que te muestre qué ocurre durante un breve corte de suministro o después de que se haya rellenado el almacén de envases. Confirma los requisitos de ventilación y almacenamiento del envase aprobado con tus equipos de productos frescos y de film.
Líneas de bandejas precargadas y de envases tipo clamshell para arándanos
Bandejas de fresas ya llenadas con una etapa de carga ya existente
Si el personal ya dispone la fruta según la presentación que desea el minorista, mantén ese procedimiento. Una envolvedora en continuo recoge las bandejas de una cinta de carga dejando suficiente espacio entre ellas para los sellados de los extremos. Para un envase con sellado en el borde, considere la posibilidad de utilizar una selladora superior semiautomática. El operario comprueba la altura de la fruta y el reborde libre, coloca la bandeja llena en la herramienta correspondiente e inicia el ciclo de sellado protegido. La estación coloca la lámina de tapa especificada sobre la bandeja, la sella y la recorta; el operario retira la bandeja cerrada y comprueba el sellado.
Ruta de bandejas ya llenadas
- 1 → Preparación existente.El personal llena y coloca los productos en la bandeja; la fruta y las hojas quedan por debajo del reborde de sellado.
- 2 → Cargas del operador.Comprueba la brida y coloca la bandeja en la herramienta de sellado correspondiente.
- 3 → La máquina se cierra.Coloca el film de cierre compatible, sella hasta el borde y recorta el film siguiendo los controles seleccionados.
- 4 → El operador descarga.Retira e inspecciona la bandeja cerrada; llévala a la caja o al punto de recogida correspondientes.
En cualquier caso, hay que tener en cuenta el tiempo que dedica el personal al pesaje de la fruta, su colocación y la carga de las bandejas. Además, con una selladora superior semiautomática, la descarga también corre a cargo del operario.
Arándanos a granel: coordinar el suministro de envases, el dosificado y el cierre
En el caso de un formato tipo concha repetido, evalúa una secuencia integrada desde el envase vacío hasta el envase cerrado. Es necesario que la introducción y el pesaje de la fruta se realicen correctamente, que la colocación del envase sea estable y que este encaje perfectamente con la tapa articulada. Una dosificación suave solo resulta útil si el envase está en su posición y el borde queda libre.
Ruta de llenado y cierre de arándanos
- 1 → Muestra el recipiente.Separa las bandejas vacías anidadas y coloca cada envase abierto debajo de la posición de llenado.
- 2 → Pesar y llenar.Mide el rango de tamaño real de los arándanos y viértelos con una caída mínima y una distribución controlada.
- 3 → Revisar y cerrar.Comprueba el borde; pliega y encaja la tapa con bisagras. Establece cómo se detienen o rechazan los envases no conformes.
- 4 → Traslada el paquete.Trasladar los paquetes cerrados a la zona de salida acordada. El personal se encarga de reponer la fruta y los envases, solucionar los fallos y comprobar las muestras.
Comwin puede definir las interfaces de las estaciones y las tareas restantes de los operadores mediante el Configuración de la línea de envasado. En los casos en que la orientación de la fruta aún requiera una corrección manual, mantén esa tarea de forma explícita en lugar de considerarla como un resultado automático.
Precio de la máquina de envasado de fresas y alcance de la línea de arándanos
Se puede presupuestar una envolvedora horizontal de alimentación manual compatible, procedente de China, por un importe de US$5.000–25.000 para un formato de bandeja llena. Indique por separado el espaciado automático entre bandejas, los traslados por cinta transportadora compatibles y cualquier equipo de inspección.
A efectos de la presupuestación inicial, una nueva estación semiautomática de sellado superior de bandejas, compatible y de formato único, suministrada desde China, podría presupuestarse en US$8.000–25.000, partiendo de la base de que las bandejas ya están llenas, se dispone de una herramienta básica y hay un operario encargado de cargar la estación. Una línea de llenado y cierre de arándanos requiere un presupuesto aparte para las operaciones de desapilado, pesaje cuidadoso, inspección, cierre de tapas y traslado. El transporte, la instalación, la validación del proceso y las herramientas adicionales para las bandejas se facturan por separado. Compare las ofertas tomando como referencia el mismo rendimiento aceptado, las mismas especificaciones de las bandejas y la misma carga de trabajo del operario.
¿Puede una línea de envasado de arándanos envasar también arándanos rojos frescos?
Evalúa el tamaño real, el comportamiento de la superficie y el cierre previsto. Si se utilizan arándanos rojos frescos en la misma caja tipo clamshell, realiza una prueba de dosificación y comprueba el estado del borde. Si el envase requerido es una bolsa, realiza la prueba de envasado por separado. Los arándanos rojos secos son un material diferente y requieren su propia prueba de dosificación.
Empieza por tu envase de fruta y tu envase para la venta al por menor
Envíenos fotografías de la fruta y de los envases, el peso objetivo, el número de envases en buen estado requerido por hora y los pasos que ya realiza su personal. Comwin puede proponerle una estación de cierre para las bandejas llenas o el sistema de alimentación, dosificación y cierre para una línea integrada. A continuación, comprobamos la variación en la altura de la fruta, los planos de los envases y las condiciones de la prueba de funcionamiento. Comenta con Comwin un ensayo de envasado de bayas.
