Pour les fraises vendues dans un barquette recouverte d'un film, faites passer la barquette remplie dans une machine d'emballage à flux horizontal. La barquette maintient les fraises en place tandis que le film scelle l'ensemble de l'emballage. Une soudeuse supérieure convient aux barquettes vendues avec un film scellé jusqu'au bord. Les myrtilles pesées sont souvent placées dans une barquette à charnière, où les fruits situés sur le bord peuvent empêcher le couvercle de se fermer.
Pour un format de barquette de fraises déjà remplie, prévoyez un budget de 4 000 à 25 000 US1TP pour une emballeuse horizontale à alimentation manuelle compatible, ou de 8 000 à 25 000 US1TP pour une scelleuse semi-automatique par le haut équipée d'un outil de base. Un devis pour une ligne de remplissage et de fermeture de barquettes de myrtilles est établi en fonction du type de barquette, du pesage et de la fermeture du couvercle.
Adaptez la dose et le mode de fermeture au fruit
| Fruits et format de vente | Procédure d'évaluation | Qu'est-ce qui influence ce choix ? |
|---|---|---|
| Des fraises ou des framboises dans un barquette emballée sous film | Placez le plateau rempli dans une emballeuse à flux horizontal compatible. Le film en rouleau enveloppe entièrement le plateau. | Vérifiez le support du plateau, la hauteur des fruits par rapport au bord et l'espace libre au niveau des deux joints du film. |
| Myrtilles dans des barquettes à charnière | Dosage en douceur du poids, mise en place du récipient et fermeture du couvercle. | Vérifiez les rainures sur le bord, l'engagement du système de fermeture et la répartition du poids. |
| Des fraises dans une barquette fermée par le haut | Placez et disposez les fruits sous la collerette, puis scellez avec un film de couverture adapté. | Vérifiez la hauteur des fruits, l'état de la collerette et le jeu du couvercle. Déterminez l'orientation exigée par le détaillant. |
| Framboises dans des barquettes peu profondes munies d'un couvercle | Veillez à ce que le transfert soit bref et soutenez cette partie du corps pendant que vous placez et fermez le sac. | Vérifiez la présence de fruits abîmés ou présentant des fuites à l'issue de la période de conservation convenue, ainsi qu'au moment même du déchargement. |
Myrtilles : peser → remplir le barquette → fermer et vérifier le bord
Fraises : placer → vérifier la hauteur des fruits → fermer le film du couvercle
Emballage en continu d'un plateau de fraises rempli
Les fraises fraîches peuvent être disposées dans un plateau peu profond qui passe dans la machine d'emballage en un seul bloc. Choisissez un tapis roulant et des guides qui soutiennent le fond des barquettes sans écraser les fruits. Mesurez la hauteur maximale d'une barquette remplie et prévoyez suffisamment de film à chaque extrémité pour permettre le passage des mâchoires de scellage. Lors du test, vérifiez qu'il n'y a pas de fruits abîmés, de perforations dans le film ni de barquettes qui se déplacent lors d'un arrêt ou d'un redémarrage.
Un bac à framboises peu profond peut être fermé de la même manière, à condition que le bac rempli reste à l'horizontale sur la ligne d'alimentation. Vérifiez que les fruits situés sur les bords ne touchent pas le film et inspectez-les pour vous assurer qu'aucune baie n'est écrasée ou ne fuit après la manutention.
Convenez des conditions de ventilation et de stockage du film avec l'équipe chargée des produits frais. Un sac en film scellé autour du bac et un couvercle scellé sur son pourtour présentent des circuits d'aération différents et nécessitent des contrôles distincts.
Convenir des points à vérifier une fois que le paquet a quitté la machine
Utilisez des fruits mûrs normaux provenant de plusieurs tranches de calibre. Comptez et pesez les échantillons avant l'emballage. Répétez l'inspection à l'issue de la période de manutention et de stockage convenue afin de distinguer les dommages subis lors de la réception des nouvelles marques, des fuites et des traces de compression. Si les dommages augmentent avec des niveaux de remplissage plus élevés, testez la profondeur des portions et des barquettes avant de remplacer le dispositif de fermeture.
Pour le dosage pondéral, mesurez à la fois les rejets pour surdosage et pour sous-dosage au rythme de conditionnement prévu. Un contrôle de la fermeture doit également permettre de détecter les fruits restés sur le rebord. Demandez au fournisseur de vous montrer ce qui se passe en cas de brève rupture d’approvisionnement ou après le réapprovisionnement du magasin de conteneurs. Vérifiez les exigences en matière de ventilation et de stockage des emballages homologués auprès de vos équipes chargées des produits frais et des films d’emballage.
Lignes de conditionnement de barquettes préremplies et de barquettes à couvercle rabattable pour myrtilles
Barquettes de fraises préremplies avec une étape de chargement existante
Si le personnel dispose déjà les fruits selon la présentation souhaitée par le détaillant, conservez cette méthode de travail. Une emballeuse en continu prélève les barquettes sur un tapis de chargement en veillant à laisser un espace suffisant entre elles pour permettre le scellage des extrémités. Pour un emballage scellé sur le pourtour, envisagez une scelleuse semi-automatique par le haut. L’opérateur vérifie la hauteur des fruits et la largeur de la collerette, place le plateau rempli dans le gabarit correspondant et lance le cycle de scellage protégé. La station étire le film de couvercle spécifié sur le plateau, le scelle et le découpe ; l’opérateur retire le plateau fermé et vérifie la qualité du scellage.
Parcours des plateaux préremplis
- 1 → Préparation existante.Le personnel remplit et dispose les produits dans le plateau ; les fruits et les feuilles restent sous le rebord d'étanchéité.
- 2 → Charges de l'opérateur.Vérifiez la bride et placez le plateau dans l'outil d'étanchéité correspondant.
- 3 → La machine se ferme.Placez le film de recouvrement compatible, scellez-le jusqu'au bord et découpez-le à l'aide des commandes sélectionnées.
- 4 → L'opérateur décharge.Retirez et inspectez le bac fermé ; déposez-le dans le conteneur prévu à cet effet ou au point de collecte.
Dans les deux cas, prévoyez du temps de travail pour le pesage des fruits, leur disposition et le remplissage des barquettes. Une scelleuse semi-automatique sur le dessus nécessite également que l'opérateur se charge du déchargement.
Myrtilles en vrac : coordination de l'approvisionnement en conteneurs, du dosage et de la fermeture
Pour un format à coques répétitif, il convient d’évaluer un processus intégré allant du récipient vide à l’emballage fermé. Cela nécessite un chargement et un pesage adaptés des fruits, une présentation stable du récipient et un ajustement plus précis au couvercle à charnière. Une dépose en douceur n’est utile que si le récipient est bien en place et que son rebord reste dégagé.
Itinéraire « remplir et fermer » pour les myrtilles
- 1 → Présentez le récipient.Séparez les coques vides emboîtées les unes dans les autres et placez chaque emballage ouvert sous la position de remplissage.
- 2 → Peser et remplir.Mesurer la fourchette de tailles réelles des myrtilles et les distribuer en limitant les chutes et en contrôlant leur dispersion.
- 3 → Vérifier et fermer.Vérifiez le rebord ; repliez et enclenchez le couvercle à charnière. Définissez comment les emballages non conformes sont bloqués ou rejetés.
- 4 → Transférer le paquet.Transporter les emballages fermés vers la zone de sortie convenue. Le personnel réapprovisionne les fruits et les conteneurs, élimine les produits défectueux et vérifie les échantillons.
Comwin peut définir les interfaces des postes et les tâches restantes des opérateurs à l'aide du configuration de la ligne d'emballage. Lorsque l'orientation des fruits doit encore être corrigée manuellement, conservez explicitement cette tâche plutôt que de la considérer comme un résultat automatique.
Prix d'une machine de conditionnement de fraises et portée d'une ligne de production de myrtilles
Une emballeuse horizontale à alimentation manuelle compatible, provenant de Chine, peut être budgétisée à US$5 000–25 000 pour un format de plateau rempli. Veuillez indiquer séparément l'espacement automatique des plateaux, les transferts par convoyeur pris en charge et tout équipement d'inspection.
Dans le cadre de la budgétisation initiale, le coût d'une nouvelle station semi-automatique de scellage par le haut des barquettes, compatible et de format unique, fournie depuis la Chine, pourrait être estimé à US$8 000–25 000, en partant du principe que les barquettes sont déjà remplies, qu’un seul outil de base est utilisé et qu’un opérateur charge la station. Une ligne de remplissage et de fermeture pour les myrtilles nécessite un devis distinct pour le désempilage, le pesage en douceur, l’inspection, la fermeture des couvercles et le transfert. Le fret, l’installation, la validation du processus et les outils supplémentaires pour les barquettes font l’objet de devis séparés. Comparez les offres en tenant compte d’un débit, de spécifications de barquettes et d’une charge de travail de l’opérateur identiques.
Une chaîne de production de myrtilles peut-elle également conditionner des canneberges fraîches ?
Évaluez la taille réelle, le comportement de la surface et le mode de fermeture prévu. Si les canneberges fraîches utilisent le même emballage à clapet, testez le dosage et l'état du bord. Si l'emballage requis est un sachet, effectuez les essais de conditionnement séparément. Les canneberges séchées constituent un matériau différent et nécessitent leurs propres essais de dosage.
Commencez par vos emballages de fruits et de vente au détail
Envoyez-nous des photos des fruits et des emballages, le poids cible, le nombre requis de colis par heure ainsi que les étapes déjà mises en œuvre par votre personnel. Comwin peut vous proposer soit une station de fermeture pour les barquettes remplies, soit un système intégré comprenant l'alimentation, le dosage et la fermeture. Nous vérifions ensuite les variations de hauteur des fruits, les plans des conteneurs et les conditions du test de production. Discutez d'un essai de conditionnement de baies avec Comwin.
