Une emballeuse à flux horizontal peut conditionner une pomme entière par sachet sans plateau. Espacez les pommes sur un convoyeur d'alimentation muni d'un support et laissez suffisamment de film au-delà de chaque fruit pour les soudures d'extrémité. Pour un emballage de vente au détail à nombre fixe, utilisez un groupe soutenu si les pommes restent en place, ou chargez un plateau pour maintenir leur disposition. Les quartiers de fruits frais vendus au poids doivent être dosés avec précaution dans une ensacheuse verticale.
Les prix indicatifs de l'équipement de base se situent entre 5 000 et 25 000 US$5 pour l'emballeuse horizontale et entre 5 000 et 30 000 US$5 pour l'ensacheuse verticale. Veuillez établir un devis séparé pour l'alimentation, le pesage, le transfert et, le cas échéant, le tri des pommes. Si la trieuse est déjà installée, commencez à partir de son point de déchargement.
Utilisez ce module pour définir les tâches de manutention
| Produit et format | Procédure d'évaluation | Le procès qui tranchera la question |
|---|---|---|
| Une pomme entière par sachet souple sans plateau | Disposez les pommes sur un convoyeur d'alimentation horizontal muni d'un support et emballez chacune d'elles à l'aide d'un film en rouleau. | Examinez le fruit le plus petit et le plus gros de la série. Vérifiez qu'ils ne présentent pas de déformation, de marques sur la peau ni de morceaux de fruit coincés dans les joints d'extrémité. |
| Pommes en nombre fixe dans un sachet en forme de coussin sans plateau | Rassembler et maintenir l'ensemble du groupe dans l'enveloppe horizontale. | Vérifiez que le groupe conserve sa configuration tout au long du transfert et qu'il reste à l'écart des deux joints. |
| Pommes entières vendues au poids dans des sachets en film plastique | Une pesée en douceur et un transfert vers l'ensachage assisté. | Mesurer le poids des lots en tenant compte de la répartition réelle des tailles des fruits. Inspecter les fruits après la chute la plus longue. |
| Des pommes entières disposées sur un plateau peu profond | Réglez le nombre d'exemplaires et l'orientation sur le bac, puis utilisez un emballeuse à flux horizontal. | Vérifiez que le fruit le plus haut se trouve bien en dessous du parcours du film et des mâchoires d'extrémité. Vérifiez le déplacement du plateau lors de l'arrêt et du redémarrage. |
| Tranches de pommes fraîches vendues au poids dans des sachets en film plastique | Utilisez un système de pesage compatible avec le produit et un ensacheuse verticale de type « form-fill-seal » avec un rejet contrôlé et à faible impact. | Vérifiez que les tranches se détachent correctement, le poids des portions et que la zone de scellage est nette ; modifiez le parcours de contact si les tranches adhèrent ou sont endommagées. |
| Des tranches de pomme fraîches dans un bac rigide muni d'un couvercle à encliqueter | Versez la quantité souhaitée dans le bac, veillez à ce qu'elle ne dépasse pas du bord, puis enfoncez le couvercle correspondant jusqu'à ce qu'il s'enclenche. | Vérifiez la hauteur des fruits et l'ajustement sur tout le pourtour du couvercle. Cette méthode utilise un couvercle rigide, et non un film supérieur thermoscellé. |
Pommes entières : une par emballage, en lots à nombre fixe ou en portions pesées
Cales humides : peser → remplir le sac ou le bac → veiller à ce que l'ouverture reste dégagée
Emballez une pomme entière sans plateau
Utilisez un machine d'emballage horizontale de coussins à l'aide d'un tapis roulant ou d'un convoyeur qui maintient les pommes en place lorsqu'elles entrent dans la machine. Si les pommes sortent en vrac d'une trieuse, séparez-les et réglez l'espacement avant qu'elles n'atteignent l'emballeuse. Vérifiez qu'il n'y a pas de recul au niveau du transfert par tapis roulant et récupérez les fruits qui dérivent vers les mâchoires de découpe.
Lancez le cycle de tri selon la gamme de calibres normale sur le film homologué. Vérifiez l'adéquation de la tige par rapport au film et inspectez les pommes pour détecter d'éventuelles meurtrissures dues à la manutention. Pour les emballages contenant plusieurs pommes, effectuez un essai avec le lot complet à la vitesse de fonctionnement normale, puis immédiatement après un arrêt. Si le lot se déplace suffisamment pour gêner le scellage, ajustez son support ou testez un plateau.
Tranches de pomme pesées : sachet en film plastique ou barquette rigide ?
Un sac en rouleau permet d'évaluer si le détaillant accepte un emballage de portion souple et si les tranches peuvent passer par un circuit de pesage et de remplissage contrôlé sans subir de dommages inacceptables. Comwin peut associer le système de dosage à une ensacheuse verticale et choisir la géométrie de déchargement au niveau des cales humides. Le cycle doit laisser suffisamment de temps pour que la portion entière tombe complètement avant le scellage.
Des quartiers préparés à un sachet fermé
- 1 → Alimenter et séparer.Faites avancer les morceaux vers le système de pesage ; vérifiez si des tranches humides forment des ponts ou restent collées les unes aux autres.
- 2 → Pesez la portion.Utilisez le mélange au format de découpe réel et relevez les poids successifs des paquets afin de déterminer le report entre les doses.
- 3 → Verser le contenu dans le sachet préformé.Contrôlez la chute et veillez à ce que les pièces ne se retrouvent pas dans la zone de scellage d'extrémité.
- 4 → Fermer hermétiquement et vérifier.Vérifiez l'emballage fermé, le poids et l'état des fruits à l'issue de la période de manutention convenue.
Optez pour un barquette rigide lorsque le format de vente nécessite une présentation avec support ou lorsque l'essai d'emballage requis ne permet pas d'atteindre l'état de conservation souhaité pour les fruits. La barquette illustrée se ferme à l'aide d'un couvercle à encliqueter. Une barquette à film supérieur thermoscellé relève d'une spécification de fermeture distincte et nécessite un choix d'outillage différent.
Des pommes entières sur un plateau de présentation
Pour l'emballage en barquettes, les fruits disposés et la barquette entrent ensemble dans la machine d'emballage. En revanche, pour les fruits entiers conditionnés en sachets, il faut un devis couvrant l'alimentation pondérale, la station de formation ou de présentation des sachets choisie, ainsi que leur fermeture ; une balance seule ne permet pas d'assurer l'ensemble de cette tâche.
Précisez à quoi correspond une portion adéquate
Indiquez le poids net cible et la tolérance autorisée, puis pesez des pommes ou des quartiers représentatifs. Pour les fruits entiers, le comptage et le pesage peuvent présenter des divergences lorsque la fourchette de calibres est large. Déterminez lequel des deux critères est prioritaire et demandez au fournisseur de tester différentes combinaisons sur l’assortiment réel de calibres. Pour les pommes coupées en tranches, prélevez des échantillons des tranches les plus épaisses et les plus fines, y compris les morceaux fins. Les morceaux collants qui restent sur une goulotte peuvent se retrouver dans la dose suivante.
Pour l'essai de découpe, notez le poids des paquets dans l'ordre, inspectez les surfaces de contact après chaque arrêt et vérifiez la rapidité avec laquelle l'opérateur peut retirer et nettoyer les pièces en contact avec le produit. Les exigences relatives au film, à l'atmosphère et à la durée de conservation font partie intégrante du processus de découpe fraîche approuvé. Validez-les auprès des fournisseurs du produit et du film à l'aide du produit conditionné.
Dissocier l'interface de la dégradeuse du devis d'emballage
Dans une petite usine, le chargement manuel des plateaux peut s'avérer suffisant si l'opérateur est capable de maintenir l'orientation des fruits au rythme d'emballage requis. Pour une ligne reliée à une trieuse, enregistrez le débit par sortie. Le débit total d'une trieuse masque les pics observés sur une seule voie. Convenez de la marche à suivre lorsqu'une sortie de calibre est pleine tandis qu'une autre est inactive, et montrez comment les fruits excédentaires sont détournés sans perte supplémentaire.
Pour une station d'emballage de bases compatible, prévoir un délai indicatif de US$5 000–25 000 pour l'emballeuse horizontale configurée pour un emballage convenu de pommes entières. Une ensacheuse verticale compatible pour la ligne d'emballage des tranches dispose d'un système distinct US$5 000–30 000 Référence à l'équipement de base. Aucun de ces chiffres ne tient compte des dispositifs de pesage, d'alimentation et de transfert spécifiques au produit. Il convient de détailler ces composants, ainsi que les outils de mise en forme, les exigences en matière de nettoyage et toute interface avec la niveleuse avant de comparer les montants totaux des projets. Les frais de transport, les droits d'importation et l'installation sur site sont facturés séparément.
Le système conçu pour les fruits entiers permet-il également de conditionner des tranches ?
Évaluez séparément chaque trajectoire de contact et chaque fermeture. Les fruits entiers roulent et s'abîment lors des chocs, tandis que les tranches peuvent se chevaucher ou adhérer les unes aux autres et laisser du liquide sur la zone de scellage. Une même installation peut partager l'espace en fin de ligne, mais nécessiter des configurations différentes en matière d'alimentation, de dosage et de nettoyage.
Commencez par les fruits et le pack promotionnel
Pour les pommes entières, veuillez indiquer la fourchette de diamètre habituelle, le nombre de pièces par emballage et joindre une photo de l'emballage souhaité. Pour les quartiers, précisez la taille de coupe et le poids unitaire souhaité. Indiquez également le nombre d'emballages conformes requis par heure. Comwin peut vous proposer un parcours de manutention et de conditionnement et organiser tests sur des échantillons représentatifs. Lorsqu'une niveleuse ou une station de mise en caisses en aval existante doit être conservée, nous vérifions alors ses débits de sortie, ses hauteurs et l'espace de transfert disponible. Demander une configuration d'emballage pour les pommes.
