Utilisez une emballeuse à flux horizontal pour conditionner des tomates fermes, cueillies sur la branche, en nombre fixe, pour emballer un paquet de tomates sur tige soutenu ou pour insérer un barquette remplie. Lorsque les tomates cerises en vrac sont vendues au poids dans un sachet en film, utilisez un système de pesage en douceur et une ensacheuse verticale adaptée au fruit. Vérifiez les fruits les plus mûrs se situant dans la fourchette normale lors d'un essai sur ligne.
Prévoyez un budget compris entre 5 000 et 25 000 US$ pour une emballeuse horizontale à alimentation manuelle compatible avec un format d'emballage convenu. Vérifiez les guides et l'espacement pour les fruits sans barquette lors d'un essai. L'alimentation automatique par lots et le chargement des barquettes font l'objet d'une tarification distincte.
Choisissez l'assistance adaptée au produit que vous vendez
| Produit et emballage | Disposition de départ | Condition modifiant la sélection |
|---|---|---|
| Un nombre fixe de tomates fermes cueillies directement sur la plante | Disposez les fruits en un groupe répétitif sur un convoyeur équipé d'un support, puis acheminez-les directement vers la machine d'emballage. | Vérifiez que les petits fruits restent bien groupés et que les plus gros laissent les deux extrémités bien dégagées. |
| Tomates cerises ou en grappe dans une barquette destinée à la vente au détail | Vérifiez et remplissez la barquette, puis transférez-la dans une machine d'emballage en continu compatible. | Le plateau se déforme, des fruits se retrouvent sur le parcours de scellage ou des tomates se détachent de la barquette pendant le transfert. |
| Un emballage réutilisable pour tomates en grappe, sans plateau | Placement contrôlé et mise en place dans un emballage adapté à ce produit. | Les grappes s'enroulent, les branches s'accrochent au film ou la disposition souhaitée des fruits ne peut pas être conservée. |
| Tomates cerises en vrac, vendues au poids dans des sachets en film plastique | Pesez la portion et déposez-la délicatement dans une ensacheuse verticale de type « form-fill-seal ». | Vérifiez la présence de traces d'impact, contrôlez le poids net et assurez-vous qu'aucune pièce ne dépasse au niveau de la soudure d'extrémité. |
Une barquette permet de maintenir la portion en place
A emballeuse à flux horizontal peut former et sceller un sachet en film extérieur autour du plateau rempli. Indiquez les dimensions totales du plateau rempli, y compris les fruits dépassant du bord ainsi que tout débord d'étiquette ou de bordure. Prévoyez une marge suffisante de film au-delà des deux extrémités pour permettre les soudures transversales.
Testez le bac le plus léger ou le moins rigide, ainsi que le plus grand. Observez le passage d'une surface à l'autre et la manière dont les guides entrent en contact avec le bac. L'augmentation de la vitesse du convoyeur peut mettre en évidence un problème de transfert qui passe inaperçu lorsque l'opérateur place les bacs lentement.
Emballages sans barquette pour les tomates en grappe
Pour un nombre fixe de fruits, utilisez des fruits qui tiennent bien dans les guides d'alimentation. Testez les calibres les plus petits et les plus grands avec le même espacement entre les groupes. Observez le transfert vers le film et vérifiez qu'aucun fruit ne roule dans un interstice. Lorsque l'acheteur exige une tomate ferme par emballage, effectuez un essai sur un échantillon unique pour vérifier l'orientation, l'ajustement au film et le jeu au niveau du scellage d'extrémité.
Les emballages de vigne sans plateau nécessitent un placement contrôlé
Une grappe de tomates peut se déplacer différemment d'un plateau rigide. Évaluez la surface d'appui, l'entrée du film et le déplacement autour de la grappe elle-même. L'utilisation d'un film placé sous le produit ou d'un support de bande adapté peut être envisagée lorsque la configuration choisie le nécessite ; une démonstration de l'emballeuse de plateaux ne suffit pas à elle seule à garantir les performances sans plateau.
Veillez à ce qu'aucune branche ni tige ne vienne en contact avec les scellages longitudinaux et d'extrémité. Vérifiez qu'il n'y a pas de petites perforations dans le film après la manipulation. Utilisez des bouquets de taille normale et irréguliers pour l'essai, et pas uniquement des échantillons soigneusement disposés que le personnel peut placer avec précaution un par un.
Pesez les tomates cerises en vrac dans un sachet en plastique
Pour un sac en film approuvé par le détaillant, utilisez un circuit de pesage et de déchargement à faible chute au-dessus d'un ensacheuse verticale de type « form-fill-seal ». Testez la catégorie la plus mûre avec le poids de remplissage normal. Vérifiez qu’il n’y a pas de fissures ni de meurtrissures après la manutention et réglez la synchronisation de manière à ce que la dernière tomate ait quitté les mâchoires avant qu’elles ne se referment. Vérifiez la ventilation du film, la forme du sachet et les conditions de stockage sur l’emballage fini.
Séparer le pesage des fruits de leur emballage
L'emballage d'une barquette remplie ne détermine pas le poids des fruits qu'elle contient. Si les barquettes sont déjà remplies à un poids convenu, conservez ce processus et définissez la manière dont la machine d'emballage les reçoit. Si un pesage et un remplissage automatiques sont nécessaires, évaluez le dosage du produit, la hauteur de chute et la répartition dans la barquette comme une opération distincte.
Le nombre fixe de fruits et le poids cible de l'emballage constituent également des critères d'acceptation distincts. Précisez ces deux éléments s'ils sont pertinents. La fourchette de calibres des fruits à la réception et la tolérance de poids convenue déterminent si les combinaisons demandées peuvent être produites de manière constante.
Vérifiez s'il y a des dommages au-delà de la sortie immédiate
Inspectez les fruits avant l'essai et après chaque étape de manutention. Vérifiez la présence d'abîmes sur la peau, de marques laissées par la tige et de traces de compression sur le fruit situé tout en bas de la barquette. Conservez les emballages pendant la durée convenue pour l'évaluation de la conservation et de la manutention, afin que les dommages ne soient pas évalués uniquement au moment de la fermeture du sac.
Choisissez le film et le système de ventilation éventuel en concertation avec le responsable du produit et le fournisseur d'emballages. Utilisez le matériau prévu lors de l'essai. Validez l'emballage dans les conditions de stockage et de distribution prévues ; un sachet en film fermé ne constitue pas une spécification relative à la durée de conservation.
Deux projets présentant des besoins différents en matière d'automatisation
Le personnel remplit les barquettes de tomates cerises
Inspecter les fruits → remplir et vérifier la barquette → espacer les barquettes remplies → emballer sous film.
Commencez par améliorer le transfert des plateaux remplis. Définissez les tâches de chargement de l'opérateur avant d'ajouter un système de pesage automatique distinct.
Un format de conditionnement en bottes de vigne répété
Préparez la botte → placez-la en laissant un espace au niveau de la tige → facilitez le transfert → emballez-la et déchargez-la.
Évaluez la méthode de placement et la variation normale des lots. L'espacement automatique n'est utile que s'il permet de maintenir la position requise du produit.
Comparer les forfaits acceptés, dommages et arrêts compris
Précisez le nombre de colis acceptés par heure en fonction du type de fruit et du format d'emballage réels. Tenez compte dans le cycle de production des réapprovisionnements, des ruptures d'approvisionnement et des rejets. Enregistrez le niveau de référence des dommages à la réception, puis les dommages supplémentaires constatés après l'emballage et la manutention.
Démontrez le passage d'un format au plus petit à un format au plus grand, un arrêt et un redémarrage normaux, ainsi que le retrait d'un plateau renversé ou d'une liasse mal placée. Précisez comment les équipements en amont s'arrêtent lorsque l'emballeuse ne peut plus accepter de produit. Cela évite que les fruits ne s'accumulent lors d'un transfert incontrôlé.
Budget pour un poste d'emballage bien défini
Pour une emballeuse horizontale à chargement manuel compatible, utilisez De 1 TP4T5 000 à 1 TP4T25 000 à titre indicatif pour l'équipement. Cela suppose un format de produit frais pris en charge bien défini et un rouleau de papier adapté. Un système dédié sans barquette ou à alimentation automatique nécessite une configuration et un prix spécifiques.
Le tri des fruits, le classement, la pesée, le remplissage des barquettes, la mise en place automatique des grappes ou des fruits en vrac, les équipements à atmosphère contrôlée et le conditionnement en caisses ne sont pas inclus dans cette référence de base concernant les machines d'emballage. Les frais de transport, les taxes, l'installation à l'étranger et les consommables de production sont également exclus. Comparez une offre portant uniquement sur la machine d'emballage avec une autre offre similaire, puis ajoutez-y les opérations de manutention dont votre projet a réellement besoin.
Il faut prendre des décisions distinctes concernant l'emballage sous vide, les sachets en filet et les graines de tomates.
Les emballages de tomates fraîches présentés ici sont des emballages sous film continu, laissant un espace autour des fruits. Un emballage sous vide impose des conditions de pression différentes et peut déformer les fruits fragiles. N’utilisez pas le sous-vide comme substitut par défaut à un emballage avec support ; évaluez chaque besoin spécifique en matière de sous-vide en fonction des caractéristiques réelles du produit alimentaire et de l’emballage.
Un sachet en filet pour tomates nécessite un équipement adapté à la manipulation et à la fermeture du filet, et l'emballage choisi doit protéger ce fruit spécifique pendant le transport. Il s'agit là d'une évaluation des équipements distincte de celle du conditionnement sous film continu.
Les graines de tomates nécessitent un équipement permettant de doser de petites quantités ou de compter les graines, ainsi qu'un contrôle des sachets. Elles doivent être intégrées à un projet de conditionnement de graines, distinct de la manutention des fruits frais entiers.
Ce qu'il faut demander à un fournisseur de machines de conditionnement de tomates de vous montrer
- Les variétés requises et la fourchette de fermeté normale, en tenant compte du fruit le plus petit et du plateau chargé le plus haut.
- Transfert assisté, position du fruit et dégagement de la tige tout au long du parcours de formage et de scellage.
- Contrôles de l'étanchéité du film et de l'absence de perforations après une manipulation représentative, ainsi qu'une inspection visant à détecter d'éventuels dommages sur les fruits.
- Un rendement stable et satisfaisant, un rattrapage de l'écart d'offre et un véritable changement de format, avec enregistrement des tâches des opérateurs.
Envoyez la composition de fruits et le colis complet
Précisez la variété, la fourchette de taille normale des fruits, les dimensions des barquettes ou des emballages sans barquette, le poids ou le nombre d'unités par portion, ainsi que le nombre d'emballages conformes requis par heure. Joignez des photos de la livraison en amont et de tout problème de meurtrissures, de roulement ou de perforation du film. Comwin pourra alors vous recommander le parcours d'emballage et définir l'essai de transfert adapté à votre produit.
Comwin propose test d'échantillon gratuit, une garantie de deux ans sur la machine et une garantie de trois ans sur les composants essentiels. L'assistance à distance intervient dans les 24 heures. Les modalités relatives à la formation, à l'installation et aux pièces de rechange sont précisées dans l'offre.
Parlez-nous de votre projet de conditionnement de tomates fraîches.
